さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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こぞう皆さん１週間お疲れ様でした♪
今日は朝から大阪出張に行ってました🚅
お昼御飯のお弁当に崎陽軒のシウマイ弁当も忘れずに買ってね😁値段が900円に値上げしていたのがショックでした💦昔は730円だったよな🤔
今日のチェックインは珍しい一品に出会えたこれ！
11/10 朝に絞った生酒を新幹線で東京方面に出荷したお酒で、昨年120本から始めた２年目とのこと
●新潟県産五百万石
●精米歩合60％
●アルコール分17度
●日本酒度+2 酸度1.6
大阪出張の帰りに地元駅百貨店で馴染みの店員さんに勧められて物珍しさから購入
開栓してからの薫りは形容しがたい薫り💦嫌な薫りではなく複雑過ぎるのです
第一に感じた薫りは麹
要は穀物系の低精米の純米のような薫り
色は薄い山吹色に見えます
でもね、グラスを回すと「フワッ」と薫る吟醸香
濃い白ブドウ？いや、良くわからん🤣
口に含むと先程の薫りとはうらはらに鼻に抜ける薫りはフルーティー♪これ！という味を形容し難い薫り、舌触りは爽やかというより爽快！同じか😁
旨味をたっぷり感じる広がりと後味で、+2以上の辛口を感じられます
旨いわ♪
こぞう好みが分かれるお酒だと思いますが、１度試して見る価値はありますよ♪