さけのわ
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Milan Hauser
白鶴
大吟醸
白鶴酒造
兵庫県
2021年6月14日 13:35
June 14, 2021
62
Milan Hauser
お米です。山田錦、精米歩合:50%、アルコール度数:15.5%、SMV:+2 大手メーカーのお米なのに、兵庫県産でかなり安かったので、悪いはずがないですよね?と不満に思うことはありませんでした。 酒は透明度が高く、無色透明。香りはフルーティーだが穏やか。メロンのような香りに、マスカットのような甘みがある。そのわずかな甘みが味にも出て、短い酸とのバランスが良い。酒は辛口で、アルコールの土臭さが口の奥に感じられる。味わいは非常にすっきりしていて、後に残るのはアルコールだけ。
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