さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
家飲み部
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オー六佐賀県、富久千代酒造さんが醸す有名酒です。私が大好きな銘柄のひとつになります❗
それがなんと我が家の日本酒倉庫の奥底に虐げられ２年も熟成されてしまっていました😰
不覚です😭老ねて、老ねて、老ねくれてないか心配しながら開封しました。
香りはほんの微かに熟成香がありましたが、バナナのような良い香りです。口に含むと甘酢っぱさと渋味が調和して良い感じでしたが、キレの部分が少し熟成感で重くなっていました。
食中酒で飲めばさほど気にならないかな👌
ただ、お酒の管理は気をつけねばと反省する今日この頃でした🙇
鍋島 純米吟醸
赤磐雄町 100%
精米歩合 50%
アルコール分 16度