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新政ラピス　美山錦純米吟醸生酛生酒
新政酒造秋田県
Hirashima Liquor Shop (ひらしま酒店)
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インチキン正月用に購入していたのですが頂くのが遅くなりました。 山田錦と比べて開栓した時の香りは控えめ、口に含んだ時のガス感があり味わいと甘味は優しく余韻は酸味が強め。お米の違いで味わいが全然変わりますね。 蛸の酢の物と合いとても美味しく頂きました十四代