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日輪田純米生酛
萩野酒造宮城県
家飲み部
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KTK2002《生酛　純米雄町》 久々の日輪田。日輪田は山廃って勝手にイメージ😅してましたが生酛。 開けたての香りはさほどせず。 口に含むとややパイナポー感。の後にちょっとクセのある後味。なんだろう。ゴムキャップ？のような感じ？ 後味のキレはいいかと。 温度が上がってくるとゴムっぽさはなりをひそめ、ブランデーのような洋酒っぽいあと味が強めになってきます。 冷酒よりも温度上げた方が好みです😋