さけのわ
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enoshima
天美
純米大吟醸 赤磐雄町
長州酒造
山口県
2022年8月20日 13:44
2024年5月2日
家飲み部
58
enoshima
少し前ですが、グランスタ東京のはせがわ酒店で購入しました~ 天美 純米大吟醸 赤磐雄町 をいただきました。 立ち香は、酸味を纏った甘みを感じる吟醸香が華やかに香ります。う~ん、この香り、好きです😊 口に含むと、巨峰?マスカット?のようなフルーティーな含み香と共に、スッキリとした甘みと酸味、そして苦みがグッと広がり、微発泡を感じつつ、スッと切れていきます。 うんうん、これは美味い!! ホント、旨酸苦のバランスが良く、キレイで美味しいって感じです👍火入れなのにこの微発泡感! 全体的な味わいの良さは、さすが『天美』ですね🎵 何でも、5月から毎月違う酒米で大吟醸を醸しているとか・・・他のも飲んでみたいなぁ~😊