てんすけ

Tengumai純米山廃

Shata ShuzoIshikawa

4/15/2020, 10:14:06 AM

10

てんすけ

とびきり燗にて。黄金色とでもいうのか、まずはその色に驚く。1口飲んでみると、藁のような黒糖のような不思議な香り･苦味にまた驚く。ベースとなるのは甘み･旨みといった濃厚な味わいだが、独特の香り･苦味が最後まで残り続ける。これが好きになれるかどうかで全てが決まる。個人的にはリピートはないかな。