さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
家飲み部
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デューク澁澤⭐︎
総乃寒菊 晴日 山田錦×赤穂雄町。
4月上旬に花陽浴を買うために、寒菊×2本＋風の香×2本で合わせ買いしたもの。
ようやく開栓です。
開栓時はガスで自然に抜けて。
香りはフルーティー強め。
口に含むと甘味・米の旨味が同時にたちます。
ガス感はそれほどでも。
流行りの味です。が、吟醸香がたち、特別な醸造なので重みがあって美味しい。
タイスキ（何でこの時期に…嫁の趣味）をアテに。
遥瑛チチデューク澁澤さん、こんにちは😃
コレ、メッチャ濃醇甘口です❗️
タイスキとの相性はどうでしょうか❓
興味が湧くマリアージュですね😊
デューク澁澤⭐︎
チチさん、いつもコメント有難うございます🙇♂️
開栓して3時間くらいすると、まろやかになって、お上品な味になりました。
寒菊の上級バージョンですね。
タイスキは…合わないっすよね😢