さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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兎御殿10月23日に滋賀県堅田の浪乃音酒造さんに行ってきました。
6月から9月くらいの酒造りがない間だけ営業されてる余花朗という滋賀県の名産に浪乃音の日本酒が味わえる会席料亭を経営されてます。
建物は先々代の当主のお住まいをリノベーションしてあり庭の松の木越しに見える琵琶湖など、ロケーションも最高でした✨
4本目に出していただいたのが純米吟醸の中汲みで使用米は渡船を精米歩合60％のAlc17です。
香りは控えめで米の旨味がじんわりと口の中に広がるお酒。
雑味は無くてスッキリとキレていきます。
ちょろき>兎御殿さん
こんばんは！
最高なロケーションに最高なお酒ですね✨
4枚目はへしこですか？
これまたアテに最高ですね😆
兎御殿ちょろきさん こんばんは🐰
4枚目は滋賀県の名産品の鮒ずしです。私も初めて食べましたが発酵食品らしい酸味がキツくて一切れで日本酒3杯くらいいけそうですww