さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
七田純米吟醸 雄町50
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ずおとん酒屋さんの店頭で試飲会をしていて、蔵元の方が旨味を引き出すことにこだわりのある酒蔵と仰っていました。今回購入したものは比較的、香りの華やかなタイプでしたが、お話されていた通り、旨味がしっかりと引き出されていて、かつ甘味と酸味が程よく濃厚な味わいでした。香りは完熟パイナップルのようなジューシーで華やかな香りでした。ご馳走様でした