さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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しんしんSYこちらのお店、和食と中華を食する事が出来ます
ここにきていきなり蟹のチリソース
食べる時、手が汚れますが美味しくて止まりません
ピリ辛に合わせるお酒、また辛口系
雑賀は何種か飲んでますがこの辛口、純米吟醸ですのでフルーティーさも持ち合わせてます
蘊蓄
落ち着いた吟醸香と、辛さの中にもお米の旨みが感じられる、辛口の純米吟醸酒。
「おすしの発祥の地」といわれている和歌山県で、日本酒と赤酢をともに醸す弊蔵が「おすし」との相性を追及して醸したこだわりの一本。
おすし、酢の物、出汁を使ったお料理に代表される、日本料理との相性は抜群です。