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profile icon寿梨庵
楽器正宗中取り off-dry本醸造無濾過
大木代吉本店福島県
82
寿梨庵特に印象的だったのは初日。 立ち香は微かなお米の香りで果実感はあまり無かったけど、含むと白ワインのような香味でシャルドネ、それもシャブリのようでした。微発泡でかなり辛口。これまで自分が飲んだ楽器の中で一番辛く、off-dryというより正にdryのよう。引き締まって夏の酒！という感じで、何気にアルコール感もあり。 その後は甘味が増してワイン感は薄れていきました。白桃のような香味も。 Queenは自分的にはいまいちでしたが、これはまた新たな一面が見られて好印象でした😊