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profile iconラル大佐
百磐純米吟醸原酒生酒無濾過
磐乃井酒造岩手県
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ラル大佐磐乃井酒造さんの創業100周年に醸されたという百磐です。酒屋の大旦那さんオススメの銘柄でした。 開栓初日 上立香は華やかな柑橘系 呑み口は、口当たりのいいガス感、心地良い甘味と強めの酸味、フレッシュな含み香を感じて、強めの苦味てキュッと締める。大人のグレフルジュースみたいですね。 ３日目 強い酸味は影を潜め、旨味がしっかり出て来ました。甘味、酸味とのバランスが丁度いい！フィニッシュの苦味も抑えられて、スッキリフルーティーだから、すんげぇ呑みやすい！キッチリと旨くなってきました。 ご馳走様でした！