坂の上Nishinahomare純米吟醸Koedokagamiyama ShuzoSaitama2/25/2018, 10:03:14 AM6坂の上理化学研究所仁科加速器研究センターにて『重イオンビームによる変異誘発技術を用いた吟醸酒用の新しい酵母』とのこと。普通の鏡山純吟よりドライな印象。
