さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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shitakke一口目のインパクト！豊潤で、華やかな甘さがありますね♩ 風の森の特長であるピリピリ感ももちろんあります。温度が上がると、旨みが際立ちます！コクも感じられ、口開けと違う印象を受けました。
純米酒なのがビックリ。ラベル裏には青いメロンやウリの様な穏やかで芳醇な香りに、優しい甘みと酸味と記載されています。確かに納得ですが、それを上回る味に思います！
新政酒造からNo.6の酵母を貰い受け、醸された日本酒。No.6の感じが表現されているかわからないですが、とても美味しいかったです。こんな美酒をいただけるなんて、本当に感謝が尽きません！
日にちが経っても、美味さは変わらずです！