さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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たくぼん木屋正酒造さんの高砂🍶
蔵元すぐそばの酒屋さんで購入
おー、高砂ですやん、て店員さんに
声をかける。うちの近所では見ないもので。
お値段以上との情報と、かの而今を
醸す蔵の普通酒とはどんなもんじゃ
との思いで頂きました😉
和テイストな甘味の入口から、
アルコールが舌の奥から鼻に抜ける余韻
甘さに乗って旨味も感じますが、
結構アルコール臭が強い
悪くはない、けどこんなもんかな
って言う感じ🧐冷でも燗でもいい
一升瓶で二千円の普通酒にどこまで
期待してるねん！と言われれば
返す言葉はありません
とは言え、美味しく頂いております
原料米 五百万石
精米歩合 60％
日本酒度 ＋2.0
酸度 1.3
アルコール度 15.8