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信州亀齢ひとごこち純米吟醸原酒生酒無濾過
岡崎酒造長野県
Nakameguro Isego (中目黒 伊勢五本店)
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disry昨年飲めなかった、ひとごこち純吟の生。ついにゲット。 香りは、想像よりも穏やか。優しい梨の香り。ガス感は弱め。 甘味優勢。不思議と、優しい〜、って言いたくなる甘さ。酸味は弱め。 余韻に弱い苦味と甘味を感じながらフィニッシュ。 美山錦は鮮烈な印象だったけど、ひとごこちはちょっと地味め。時間経つと変わるかもしれないので、無理してガバガバ飲まないようにしよう。