さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
家飲み部
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かうぽんぶどうか梨のような香りからはじまる。
葡萄の甘い果実感から少し苦味系の複雑味の後
アルコール感があり消えていきます。
アルコール感高めな感じもありますが爽やかさが上回り口に残った苦渋感がもう一口と誘う。
ノリで進むと危ないお酒です。
もしかすると弱いガス感があるかも。
飲み込んだ後舌あたりにチリチリ感があるお酒。
過去の経験からこれはデジャヴがあります。
飲み終わりの後少し時間が経つと
リセットされてもう一杯になりました。
結果進んでしまう美味しいお酒です。
明日はお肉を焼いて合わせてみます。
浅漬けでの飲み続けるかも。
お昼ごはんのいただく状況に流されてしまう。