さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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寅之助気になっていたボーミッシェルを初めて購入🍶手頃なのだが、500mlボトルの9%低アルコールなので飲み足りなくなりそうで敬遠していました😅
檸檬のような柑橘系の果物とヨーグルトが混じったような甘酸っぱい上立ち香🍋透明なボディ。
味はその香りの通り、酸味が強くて、後から甘味と、フルーティな香りが追いかけてくる。リキュールほど甘くないのが好印象で、ベタつかず、キレも良い。
アルコール感や旨味はなく、いわゆる日本酒らしさはない。
光栄菊のサンバーストに似ている感じがしましたが、更に振り切った感じで、個人的にはかなり好みです😊これを酒米と麹のみで造るのは脱帽です！
そして、美味しいが故に、やはり飲み足りない笑