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profile iconインチキン
醸し人九平次LaMaison 山田錦
萬乗醸造愛知県
57
インチキン開栓した時吟醸香りはあまり無いのですが含むとピリッとした清涼感の後ワインの様な味わいと酸味で最後に吟醸香がフワッと感じてとても美味しく頂きました。 お刺身だと清涼感がちょっとだったのでつくねなどの強め味がとても合いました。