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profile icon赤兎馬
真澄MASUMI　山廃純米吟醸 　真朱　AKA
宮坂醸造長野県
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赤兎馬. 酒米：長野県産　美山錦　ひとごこち 精米歩合：55％ 使用酵母：七号酵母 自社株 宮坂醸造は7号酵母発祥の蔵。 少しだけ辛口で山廃造りによる 深みのある味わい！ 乳製品を想わせるほのかな香りと、 華やかでいて落ち着いた旨味！ ぬる燗、熱燗向きかもね！ ✩4.0