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彩來Pearls of Dew 2022 Limited Edition純米吟醸生酒
北西酒造埼玉県
Nakameguro Isego (中目黒 伊勢五本店)
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disry久しぶりの彩來。この後は今シーズンのリリースが続くのかしら。楽しみ。 香りは、桃🍑と乳酸系。期待通りのいい香り。ガス感は少しだけ。 甘味、酸味、ともに強め。今回はさらに、アルコール感強め。結構カーッとくる。 後半まで甘酸が続いて、最後は苦味をギュッと感じながらフィニッシュ。余韻は強めの渋み。 彩來らしいフルーティーで乳酸系な感じだけど、今回はかなり派手め。 最近は、アルコール度数が16度でも高く感じるようになってきた…。