iri2618
小布施ワイナリー 「サァンク」サケ エロティック 生酛 2018
冷酒で。少しケミカルなフレーバー。かなり甘くてアルコール感が強い。ザラついた舌触りでブランデーの風味。
今年いただいた小布施の中では、いちばん苦みが強くピリピリした刺激で、いまはまだ落ち着きのない状態なのかも⁉︎ と思わせる味わい。
美味しいことは美味しいが、ちょっと未完成な印象を受けました∑(ﾟДﾟ)
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