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東洋美人限定純米吟醸 醇道一途 雄町
澄川酒造場山口県
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もんじい長雨が続き例年に無い盆明け。各地に災害をもたらし、日照不足で秋の味覚に影響するんでしょうね🤔 もう既に秋雨。今年は早めに秋の酒へシフトするのかな？ 醇道一途。酸味によるジューシーさに頼ることなく、丁寧な造りで、きれいな甘さと滑らかな米の旨味が存分に味わえる。 控えめ目なフルーティーさと、心地よい余韻。流行りだけを追及するのでなく、日本酒本来の旨さを再認識する逸品。かなり値打ちですね☺️ 原料米 雄町80% 精米歩合 麹米:40％/掛米:50％ 度数 16度