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profile iconたくぼん
羽根屋純米吟醸　ひやおろし純米吟醸生詰酒ひやおろし
富美菊酒造富山県
71
たくぼん香りはほぼ立たず。 キレイな水を感じる。 米の味わいからほのかに酸味でまとめる。 甘さを抑えた、秋の食卓に似合う酒🍶 冷酒からひや、温度が上がると 酸の立ち方と甘味の主張が顔を出す。 これはもう少し温度を上げてみたら良いな。 甘辛：辛口　■原料米：富山県産五百万石　 ■精米歩合：60%　■アルコール度数：15度　 ■日本酒度：+5.0　■酸度：1.5