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仙禽OPUS from Australia
せんきん栃木県
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ぼうすけ今日は仙禽のOPUS米です。 こちらもサッパリスルスルに変わりなく。 ただこちらは生酛っぽさ、木桶っぽさを感じ、酸で切れます。 昨日のみむろ杉は贅沢果実のような甘旨でしたが、こちらは酸で切れる。 同じ米なのに不思議な感じであり、面白いところです⤴︎ どちらも美味しいことには変わりなく、今日も飲みすぎちゃいそうです😅