ばび

Juyondai本丸本醸造

Takagi ShuzoYamagata

5/7/2020, 1:22:06 PM

寿司処 かぐら

30

ばび

自分で入手できない十四代本丸を 一合単位でテイクアウトできるというので 二合購入 一合1200円なのでこんなもんかなと 甘みがあって美味いんだけど いつもと違う感じ 持ち帰りの間や時間の経過で劣化したかな 僅かだけど酸味と苦味が強くなっているような 絶妙ならバランスで作っているので 劣化しやすいという意見もあったが 店でも数日保管はあるような気はするけど 劣化を感じることって記憶にないのになぁ まぁ単独で飲んだ時の味わいであって 肴に合わせたら気にならんです