moek(モエ)
今年何本めだ、CEL-24。(4本めです)。3ヶ月冷蔵保存して酸味が増し、蒸した夏に合う爽快パイナポーな酒になってきた。名古屋生酒夏常温はガンガン変化するので今後も楽しみ。やっぱり好きだなー。
ハンバーグのトマト煮選手権開催中。
今回のCEL-24は暫定2位に入りました。
もうずーっと1位のモダン仙禽無垢を凌ぐお酒は出現するのか？
全量八反錦、精米歩合50%、酒度マイナス15、酸度1.5、CEL-24酵母、Alc14度、3348円(税込1.8L)、29BY、詰日2018.3月
Ёﾞヰﾟ Фﾟжﾞξﾟωﾟ
好っきゃね～。
Tetsuya Mimoto
カクテルグラスに入れて、ソルティードックみたいにグラスの縁にお塩を乗っけて、CEL-24を飲んでも美味しいですヨ〜♪(´ε｀ )
moek(モエ)
＞ごんさん 今年呑んでおかないと死ぬとき後悔するー、というほど今年は肌に合います。段々と酸っぱ爽やかになるのが酷暑名古屋に嬉し。
moek(モエ)
＞てつやさん。 早速試してみました(画素増やした)。好みです。飲み過ぎ注意で酒落ちします。ピンク岩塩を使ったら妙にオサレで女性も堕ちそうです。