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家飲み部
100
Manta仙禽 雪だるま
サケラボのカイさんが、
1年間寝かせた雪だるまが美味しいと。
じゃあやってみよう！！
と思って1年😁
原料米、ドメーヌさくら・山田錦100%
精米歩合、麹米50%、掛米60%
アルコール分、13度
まずは今年の雪だるまから。
注いですぐにわかる、しゅわしゅわ感。
口当たりは甘さ控えめ。
ドライでスッキリ酸味の効いた味わい。
1年寝かせた雪だるまは
当たり前だけれど、
しゅわっと感とフレッシュ感はゼロ。
酸味も少なく、
全体的に落ち着いた味わい。
娘には苦味が感じられて
少し苦手との事。
全く違った味わいの雪だるまでしたが、
結局どっちが良かったのかな？？
マナチーMantaさんおはようございます☀
雪だるまを1年寝かせるとはおもしろいですね😮❤️
私なら我慢できずに途中で開けちゃいそう😂
MikiMantaさん、こんにちは＊やっぱりフレッシュ感はなくなるんですね。同じ感じでUA雪だるま寝かせてる途中でしたが、続けようか悩んじゃいます。でも、落ち着いた雪だるまも気になりますね＊
Mantaマナチーさん こんばんは^ ^
サケラボの動画を見た瞬間、やってみようと思いました👍
冷蔵庫の奥にラベルを逆にして、見ないように努力しました😁
MantaMikiさん こんばんは^ ^
1年間寝かせた、UA雪だるまですか😱
楽しみなような、もったいないような・・・
さしゅーMantaさん
1年寝かせて飲んでみたんですね☺️私はまだ初心者で熟成酒の美味しさをあまり理解出来なくて…まだまだおこちゃまです(笑)
Mantaさしゅーさん こんにちは^ ^
はい。1年寝かせてみました😁
正直、熟成の良さがわかりませんでした。
自分もおこちゃまです😊