さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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みやさか純米吟醸原酒生酒中取り
宮坂醸造長野県
家飲み部
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KTK2002《美山錦　直汲みしぼりたて生原酒　中取り》 真澄は何度か飲んだことあるけどMIYASAKAはお初です😊 爽やかさと甘さを感じる香り。 開けたては発泡ピリピリで味わいはマスカットのような、青リンゴのような甘さの後に酸味を感じます。 温度上がると酸味はあまり感じずジューシーな甘い味わいが主体になるかと、 個人的には3日目ぐらいの甘さと酸味の具合いがちょうど良くて好みです😋 3日で飲み干したのでそれ以降はわかりません…😅