さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
profile iconmoto
森嶋山田錦　純米吟醸純米吟醸生貯蔵酒
森島酒造茨城県
53
moto前から飲もうと思ってた森嶋。酒屋に並んでたので即購入。 あまーい香りしてますね。 微かなガス感があり、そこから甘旨チョイ酸。 アルコール感はほとんど感じません。 甘さはサラリとした糖蜜のよう、旨味は山田錦らしく厚みがある気がします。 酸味は弱めだけど爽快感が生まれてとても美味しい。 ですが思ったよりもかなり軽い口触りです。暖かくなってきた今なら飲みやすい感じだけど、日本酒単体で味わうのは少し物足りなさを感じるかな？ 美味しいけどもう少し重厚感があった方が好みかな、でも美味しいのは美味しい。 7.5