miwacotty
せっかくなので高かったお酒をじっくりと味わおうかと。而今を醸す木屋正酒造の挑戦酒「高砂」の松喰鶴。
2018.12製造 山田錦 45%
初日より、2日目の方が深みが増した気がします。じわじわと深い甘味。コクがありますがスッとキレる。美味しい🥰火入れと飲み比べしましたが、全く違う味わい。而今ともまた違う。
魚介よりも、牛スジ煮込みなどのほうが合いました♡
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