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鯨波純米吟醸生酒中取り
恵那醸造岐阜県
18
bonchi微かに黄色味がかった透明。極微かにオリが漂う。バラを思わせるカプロン酸エチル系のやや重く華やかな香り。香りは強め。甘酸っぱくジューシーな口当たり。渋味と旨味が広がるやや濃醇な飲み口。後味に僅かに現れる苦味が全体を引き締める。中程度の余韻。薫酒かつ醇酒。
bonchi開栓3日目、燗にしたところ、イチゴを思わせる含み香現れ、旨味が増して、コレ絶品😋
bonchi甥っ子からの頂き物。岐阜県中津川方面の酒屋で入手したとのこと。