さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
profile iconずおとん
恵那山Pure 純米大吟醸 滋賀 山田錦 Youthful
はざま酒造岐阜県
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ずおとん前の週に飲んでとても美味しかった恵那山Youthfulシリーズの飛騨ほまれ。山田錦も試したく購入。香りはりんごやいちごシロップのようなフルーティで少しだけ柑橘っぽさを感じる華やかな香り、飲み口は飛騨ほまれと同様甘めですがこちらの方がより軽い印象。甘味と酸味と旨味のバランスがとても良く、スッキリしています。どちらかと言えば飛騨ほまれの方がより味が濃厚で香りもここまで華やかではなく個人的には好みでしたが、とても美味しいお酒でした。ご馳走様でした