大輔先生Tamagawa自然仕込 山廃純米 無濾過生原酒純米山廃無濾過Kinoshita ShuzoKyoto5/19/2018, 10:46:50 AM11大輔先生英国出身のP. ハーパー杜氏の意欲的な試みで有名な山廃酒。無濾過生原酒だが冷では渋味があり、上燗以上で発揮されるまろやかな旨さが本体の印象。
