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profile icon寿梨庵
篠峯中取り生酒純米大吟醸原酒生酒無濾過
千代酒造奈良県
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寿梨庵購入先の店主がこれで篠峯に惚れたというお酒。 篠峯ブランドは初めてです。青リンゴのようなフレッシュで良い香りが立ちます。含むとクラシックな純米大吟醸を連想するような味わいがありますが、重さを感じず綺麗に滑らかにキレて行きます。開けたては微発泡で、これも含めクラシックの雰囲気から一気にモダンに転じるような印象。洗練されていて、高級感をカジュアルに楽しめました。