さけのわ
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さなD
長珍
特別純米
長珍酒造
愛知県
2021年7月25日 23:41
July 24, 2021
92
さなD
使用米は、五百万石(山田錦も?) 初長珍(だと思う) 若干の熟成感があり、甘味をフワッと感じます。 最初は軽快なお酒とも思いましたが、強めの酸味がジワジワとやって来て、奥深さを感じました。 これは絶対に燗映えしますね‼️ ガラッと印象が変わりそうな気がしました。