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天狗舞純米大吟醸 百万石乃白 初しぼり純米大吟醸生酒
車多酒造石川県
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SAMURAIZ組合イベントの酒歳時記。 300ml統一瓶の「初しぼり」です。 まずは、天狗舞からいただきます。 原料米が百万石乃白100%で、口当たりがスッキリしたお酒です。酸味がやや強めかなと感じましたが、アテに明太子をつまみながらチビチビいただくと、吟醸香と米の甘みと旨みがいい具合に口中に広がり、最後に酸味でキュッとしまります。 ついついアテにつられて飲み過ぎる類いのお酒ですが、飲みきりサイズなので、残念ながら300mlで終了です。