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profile iconジャイヴ
白岳仙純米吟醸　桜鼠
安本酒造福井県
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ジャイヴ今宵はゆっくり家飲み 先日酒屋に行ったら一本だけ残ってた白岳仙・春の吟醸酒「桜鼠」を開けました 販売から少し時間が経っているので味が変わってるかもしれませんが 軽やかな甘みとどっしり構える酒の香りの後に穂のかに消える余韻 春の昼の暖かさと夜の冷たさ対比なのか、春先に飲んだらまたイメージが違うんでしょうね 器も春の物に入れて楽しみました