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Kiru
ニューディール特別発表会 日本酒古典技法書 生米麹 椎込純米酒
原料米：秋田県産酒こまち100％、酵母：カイカイ6号
酒母：木本母（江戸初期の古典木本）
微細な米のブレンド：麹米40％、掛米60
アルコール度数：15.5度
日本酒度-1、酸度1.6、アミノの酸度1.2
外観の透明度：Terry
色：黄色がかった透明
粘度：中
香りの強さ：中
複雑さ：中
高麗人参の香り：アップル
生の香り：生米
熟成香：黒糖
表情：丸みを帯びた厚みのあるリンゴに、わずかに黒糖の香りがする
フレーバーの強さ：中から強
複雑さ：複雑な面で
甘さと辛さ：中甘
甘み：リンゴ、黒糖、バナナ
酸味：乳酸、リンゴ酸
苦味：ビター
風味：炊き込みご飯
その他：チョコレート
性能：チョコレートの香りが口中に広がり、リンゴの丸みのある甘みと酸味、黒糖の香りとバナナの甘み、丸みのあるソフトで余裕のあるボディ。
後味：ミディアム
フィニッシュ：ミディアム
🌟🌟🌟🌟⭐️
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