さけのわ
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兎御殿
佐久乃花
正木米
純米大吟醸
生酛
佐久の花酒造
長野県
2022年1月9日 07:39
January 6, 2022
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兎御殿
この日は我が家で職場仲間と新年会。 と、言うことでもぅこれが何本目かわからないくらい飲んで写真に撮れてないものもあるんですがww ここでクライマックスに私の秘蔵酒出しましたww 佐久の12蔵飲み比べで送られてきた限定酒。 酒米山恵錦49%の純米大吟醸✨Alc16 山恵錦の日本酒はこれが初なので比較はできませんが、生酛仕込みなのに酸味が強くなくマスカットのようなフルーティーさ。 香りも良くて飲みやすく全体的なバランスが絶妙✨さすが純米大吟醸。すっと飲んでいたい美味しさでした