さけのわ
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FOX(備忘録)
亀齢
亀齢酒造
広島県
2022年6月25日 12:23
May 5, 2024
20
FOX(備忘録)
★3。亀齢の八九(はちく)という種類。口当たりは甘く少しの酸味でしっかりとした味わい。果実のような酸味やフレッシュ感は無く、どっしりとした麹の味。これはこれで味わい深い。麹89%、無濾過、五段仕込純米酒、精米70%、−14度、1600円位、本町の大塚酒店。