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家飲み部
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truewave大好きな白木久から新作が出たので買いました💕
食用米のミルキークイーン、黒麹使用のお酒です
酒の名前のうらにしは丹後の気象用語からとったそうです
帰ってからすぐに開けたこともあり、栓が飛んでいき、おちょこ1杯分ほど吹き出してしまいました💦
味は最初はぶとうのような甘酸っぱさから、おりが絡んで心地よい苦味が味を締めてくれます
開けたてもあり、発泡感も飲みやすさを促します
夏にぴったりのお酒です👍
スペック的には少し前に出たブラックスワンのスパークリングと同じなので、来年はこれがでるのかな？
いずれにせよ、期待を裏切らず美味しいです😊