はちこ

Shinkame純米吟醸中取り

Shinkame ShuzoSaitama

6/5/2020, 11:37:33 AM

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はちこ

あまりに濃厚。澱がうっすらと濁りを出している。味は透き通った甘酒を飲んでいるかのよう。旨味と甘味が渾然一体となって口の中に広がる。アルコール臭さが少なく、尖った辛味もない。この後にフルーティな日本酒を飲んでみたが味がわからなかった。他の日本酒を呑むなら肴と呑む順番を考えなければならない。ただ、旨いのでこれ一本で満足する。