TMORI

Jikonおりがらみ生特別純米生酒無濾過おりがらみ

Kiyasho ShuzojoMie

1/27/2020, 11:20:33 AM

Sake Stand Moto (日本酒スタンド 酛)

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TMORI

生牡蠣に合うお酒第2弾。第1弾は梅の宿奈良流五段仕込で今回は而今。 ラベルにも牡蠣があうと書いてあることもあるらしい。 メロンやももを思わせる華やかすぎない果実香。味としては甘味と酸味そしてフレッシュ感を感じる。 牡蠣に色々合わせてみとドライでせめるより酸味、甘味で互いの美味しい部分を伸ばすのが良さそう。