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家飲み部
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yosi精米歩合50％の純米吟醸酒
調べると、一白水成は「白い」お米と「水」から「成」る「一」番旨い日本酒の意味から名付けられており、このお酒は地元農家が集まる「五城目町酒米研究会」で栽培された『酒未来』で醸した純米吟醸酒。年一度の限定蔵出しとのこと。
グラスに注ぐと、香りは穏やかな吟醸香。一口含むと、飲み口は穏やかなですが、徐々にリンゴを思わす酸味が立ち上がります。全体的に旨味甘味酸味苦味のバランスが良いお酒ですね〜
これも旨いなぁ。
自分好み度（勝手に評価）
★★★★★★★☆☆☆
T.KISOyosiさん、おはようございます☀️
一白水成は、甘旨酸苦渋のバランスがとても美味しいお酒だと思います🤣👍
つぶちゃんyosiさん、おはようございます😄☀️
私 1年前の酒未来飲みました🤣
味がしっかりしててバランス良くて、美味しかったです😊👍
yosiT.KISOさん、こんにちわ。
ホントそのとおり〜
味のバランスが良いなぁといつも感じます。
yosiつぶちゃんさん、こんにちわ。
酒未来で醸したお酒だけで、思わず購入してしまいます…これも美味しかったなあ～