さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
profile iconかうぽん
ちえびじん山田錦　はじめの一歩純米吟醸
中野酒造大分県
家飲み部
76
かうぽん君島屋銀座 王禄を買いに行って一緒に購入しました。 クラマスター2021プラチナとのこと。火入れ。 フルーティな香りと飲んだ時の甘味最後の方は アルコール感がある。マグロカマ塩焼きだとアルコール感が強い感じ。もう少し濃い目の味付けに合いそうな気がする。 重くはないけどスッキリキリッとした感じはない。 甘口で旨味ありが好きな方向け。 アルコール感が少し残ります。 少し温度帯を上げると良いかも。