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Denshu純米吟醸 山田錦純米吟醸
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義虎
今日は、ひと作業終えた後で、 巣鴨 井こしさんへ 注文した品をテイクアウトに行きました。 以前ほどでは無いとはいえ、 やはり地蔵通りの人の多さは否定できない。 ただ、テレビで言われてるほどではないし、望遠使ってる方はいますよね。 この田酒はお店は飲みに行けない夜こそ、 本領発揮してくれるお酒なんだなと思います。 何を合わせても美味しいですね。 味がブレない印象です。 同じ印象を受けたお酒に 相模灘の山田錦がありました。 酸味は相模灘の方が強いかな。 田酒はバランスが良いですね。 コロナで大変な日々ではありますが、 この瞬間は幸せだー。