ひでぼうZaku純米吟醸Shimizuseizaburo ShotenMie8/15/2018, 1:27:58 PM27ひでぼう「z」火入れ。アルコール度数15。精米歩合60%。 香りはフルーティーで、甘さと酸味の度合いが絶妙。 イタリアンに合うとのことですが、まさにその通りだと思います。