さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
ばび辛口と見せかけて甘いw
確かにキレはあるが
ベースは僕の好きな甘み
説明文見て納得。むしろ安心して呑めます
出羽の里100%
精米歩合48%
アルコール分15-16度
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まず始めに辛口と言ってもくどき上手
さらにシュニアシリーズとしての辛口でございます
お客様によっては「甘いじゃん」と感じる方も
いらっしゃるかもしれません
お米の甘すぎはご愛嬌
理解して飲んで頂けると嬉しいです。
人間の感覚の変化は著しいもの
何を見て誰と会いどう感じたか
酒造りの全てにニュアンスとして反映されている
気がします
私なりにジューシーかつフルーティーな
キレのある辛口のテイストを表現してみました
皆様に心を込めて
アルコール分15度以上16度末